Kulturka

Pomidor i papryka

Na działkach uprawia się wiele gatunków warzyw, ale jedną z wiodących jest uprawa pomidora, znana już od ponad 120 lat. Papryka, jako warzywo, nieco później niż pomidor trafiła na nasze stoły. Jednak ze względu na wysoką wartość odżywczą owoców nie może jej zabraknąć na naszych działkach i w ogrodach przydomowych. Warzywa te pochodzą z klimatu ciepłego, są zatem dość pracochłonne w uprawie. Uprawia się je z rozsady odpowiednio wcześniej przygotowanej. Autorka szczegółowo omawia uprawę i pielęgnację tych gatunków warzyw, a także przedstawia obszerny dobór - odmian odpowiednich do uprawy amatorskiej - uwzględniający termin dojrzewania owoców, ich smak, wielkość oraz odporność na choroby i szkodniki. W końcowych rozdziałach można dowiedzieć się o warunkach przechowywania i ochronie.