Kulturka

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy

Wśród 325 oryginalnych przepisów znajdziemy niezwykłe przystawki, curry
idealnie nadające się na dania główne, dodatki przyprawowe i sosy czatui
oraz lekkie desery. Warto skosztować kruchych smażonych bakłażanów,
kremowej goańskiej zapiekanki z ryb lub jagnięcego udźca pieczonego w
mogolskim stylu z aromatycznymi ziemniakami z karahi. Rozdział, w którym
zaprezentowano łatwe i szybkie w przygotowaniu dania balti, dostarczy
pomysłów na niejeden posiłek.
Każdy przepis jest opatrzony komentarzem na temat właściwości
odżywczych.
Eksperci doradzą, w jaki sposób, stosując naturalne składniki i
tradycyjne techniki kucharskie, odnieść sukces kulinarny i uzyskać
wspaniały efekt.