Kulturka

Dobra kuchnia. Najlepsze sprawdzone przepisy

Wybór receptur najbardziej charakterystycznych dla polskiej kuchni.
Książka ta, mocno zakorzeniona w kulturowej, a zwłaszcza kulinarnej
tradycji, sięga tez chętnie i nawiązuje do współczesności. Jest
nieocenionym przewodnikiem i pośrednikiem dla wszystkich
zainteresowanych nie tylko samymi proporcjami składników potraw, ale ich
historią, a także etymologią nazewnictwa kulinarnego.

• author: Danuta Barowicz, Małgorzata Caprari, Tadeusz Barowicz, Jolanta Muras