Kulturka

Czosnek niedźwiedzi

Poznaj zalety czosnku niedźwiedziego
Poradnik ogrodniczy i książka kucharska w jednym!

Niezwykłe połączenie poradnika ogrodniczego i książki kucharskiej. Poznamy tu historię czosnku niedźwiedziego - od dawnych legend po współczesną popularność - wynikającą z jego różnorodnych zastosowań kulinarnych. Dowiemy się cennych informacji na temat pochodzeni a czosnku i nauczymy się, jak rozpoznawać go w naturze, jak uprawiać i jakie ma właściwości. Następnie zapoznamy się opisami potraw, w których czosnek niedźwiedzi jest istotnym składnikiem lub przyprawą. Zobaczymy także dekoracyjne walory tej rośliny, której kwiat y i liście służą na przykład do ozdabiania stołów.
Wielką zaletą książki są liczne ilustracje apetycznych potraw. Przejrzysty układ treści ułatwia szybkie odnalezienie wiadomości o og rodowej uprawie i zastosowaniu czosnku niedźwiedziego w kuchni.

• author: Claudia Boss-Teichmann