Kulturka

Chleb. Domowy wypiek

Chleb na ciemnym piwie, na kwaśnym mleku, z jogurtem, pietruszką lub
anyżkiem ? moda na domowe wypieki powraca. Dzięki tej książce możesz
samodzielnie upiec wspaniałe chleby: z ziarnami, ziołami, wiejskie na
naturalnym zakwasie. Będą idealne na kanapki z wędliną, serem lub
świeżym twarożkiem. Szwedzkie bułki z cynamonem, prowansalskie
podpłomyki z szafranem lub niemieckie precle możesz podać na
podwieczorek. Niebanalnym dodatkiem do sałatek mogą być pieczywa słodkie
? z tartymi jabłkami, figami i orzechami. Pieczenie tych rarytasów nie
jest trudne, a na ciasto nie potrzeba wielu składników. Podaj
samodzielnie upieczony chleb, mile zaskocz swoich gości!

• author: Ulrike Skadow