Kulturka

Domowy wypiek chleba

Chleb w dzisiejszych czasach jest produktem tak powszechnym, że bardzo
rzadko ? z okazji ślubu czy też wielkanocnej święconki ? przypominamy
sobie o jego roli w historii cywilizacji. Jednak coraz więcej osób
próbuje sił w piekarskim fachu.

Do wzrostu popularności domowego wypieku chleba przyczyniło się
pojawienie się specjalnych, łatwo dostępnych urządzeń. Mimo to wielu
amatorów świadomie nie korzysta z tego rodzaju ułatwień. Trudno bowiem o
większą satysfakcję, kiedy na stole pojawia się cudownie pachnący,
własnoręcznie zagnieciony i upieczony bochenek. Zgromadzone w książce
wiadomości pomogą zaznajomić się z zasadami i recepturami wypieku
różnych rodzajów pieczywa. A dla cierpliwych i pilnych czytelników
najlepszą nagrodą będzie cudowny zapach świeżego chleba.