Kulturka

Walka o ogień

Nowe znacznie bardziej biologiczne i lepiej udokumentowane spojrzenie na ewolucyjną historię rodzaju Homo i naszego gatunku. Profesor Richard Wrangham, biolog z Harvardu, jeden z najwyżej dziś cenionych antropologów dowodzi, że u zarania ludzkości stał nie człowiek-łowca, ale człowiek-kucharz. To ogień ukształtował naszą biologię i naszą psychologię, a skutki tego do dziś widoczne są w naszej anatomii i w naszych społeczeństwach.

Walka o ogień to lektura dla wszystkich, którzy interesują się naszą ewolucyjną historią, ale również dla tych, którzy interesują się naszą całkiem współczesną dietą.

''Sięgając do dyscyplin tak różnych jak antropologia, historia, socjologia, biologia, chemia, fizyka i nauka o żywieniu, Richard Wrangham roztacza przed nami obraz, który sprawia, że zaczynamy zupełnie inaczej patrzeć na ewolucję człowieka''. - Steven Raichlen, autor The Barbecue Bible i How to Grill

''Gotowanie głęboko zmieniło nasz gatunek, pozwoliło nam zamieszkać na ziemi, doprowadziło do powstania dużego mózgu, kompletnie zmieniło relacje między płciami. To kontrowersyjne tezy, ale dowody Wranghama są bardzo przekonujące. Nieczęsto dziś w naukach ewolucyjnych pojawiają się naprawdę oryginalne idee, ale to jest jedna z nich''. - Matt Ridley, autor Genomu



''Świetnie napisana i świetnie udokumentowana praca. Wrangham dostarcza od dawna brakującego fragmentu ewolucyjnej układanki''. - Edward O. Wilson, Uniwersytet Harwardzki



''Wspaniała analiza roli gotowania w ewolucyjnej historii i codziennym życiu. Wrangham otwiera nową perspektywę ewolucyjnego myślenia ? to nie ludzie stworzyli technologie, to technologie stworzyły człowieka''. - ?Publishers Weekly?



''Specjaliści zapewne będą spierać się o niektóre twierdzenia Wranghama, ale dla zwykłego czytelnika ta wizja jest więcej niż przekonująca''. - ?Kirkus Reviews?



''Ta książka otwiera zupełnie nową perspektywę przed wszystkimi zainteresowanymi ewolucją, historią, antropologią i nauką o żywieniu''. - ?The Harvard Brain?



''[?] fascynująca lektura''. - ?Discover Magazine?



''Ciekawe, oryginalne i zmusza do myślenia''. - ?The Washington Post?

• author: Richard Wrangham