Kulturka

Smakołyki ze śledzi

Kiedy Ci serce bryka, sięgnij szybko po śledzika!
Rolmopsy, śledzie marynowane, zapiekane w cieście, smażone na grillu i wiele innych dań z tą najpopularniejszą w Polsce rybą. Śledź jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Zawiera witaminy z grupy B, a więc uspokaja nerwy; kwasy tłuszczowe Omega 3, dzięki czemu prze ciwdziała chorobie wieńcowej i zawałowi serca; jod ? wzmacnia odporność. Jak go sprawić dowiemy się z pierwszej części książki, a ja k przyrządzić na 100 sposobów - z drugiej. Ryby powinny pojawiać się na naszym stole co najmniej raz w tygodniu. Dlaczego nie miałby to być śledź?