Kulturka

Prawda i mity na temat cukru/Cholesterol - Komplet

Od naturalnego źródła życia do słodkiej trucizny!
Cukier naturalny ?wymyślony? przez naturę umożliwia prawidłowy przebieg reakcji chemicznych w procesie przemiany materii, zachodzący ch codziennie w naszym organizmie.Jest niezbędny dla zdrowia. Cząsteczki cukru stanowią paliwo dla komórek; dzięki nim funkcjonują n asze ciało i umysł. Drugi rodzaj cukru ? oczyszczony biały kryształ - został opracowany przez przemysł spożywczy. Jadany w dużych il ościach ma dla organizmu zgubne skutki: powoduje nadwagę, cukrzycę, nadciśnienie, próchnicę, a nawet depresję. Autor ostrzega w swoj ej książce przed niefrasobliwym traktowaniem tego zagrożenia. Przedstawia genezę chorób uwarunkowanych nadmiernym spożyciem cukru; z wraca przy tym szczególną uwagę na niebezpieczne skutki spożycia cukru przez dzieci.
Podpowiada, jak rozszyfrowywać etykiety na produktach spożywczych: cukier często jest ukryty pod różnymi niewiele nam mówiącymi okre śleniami. Autor radzi także, jak można bez cukru zdrowo gotować, jeść i żyć, unikając w ten sposób ?cukrowej pułapki?.

Prawdy i mity na temat cholesterolu!
Cholesterol jest niezbędną dla życia substancją tłuszczową, która pełni różne funkcje w organizmie. Stężenie cholesterolu we krwi po winno mieścić się w określonych normach, gdyż w przeciwnym razie grożą nam poważne choroby. Codziennie nasz organizm produkuje chole sterol i wraz z pożywieniem przyjmuje go w różnych ilościach. Aby utrzymać w równowadze stężenie lipidów we krwi, konieczna jest odp owiednia dieta i zdrowy tryb życia. Poradnik pomoże poznać różnice między ?dobrym'' i ''złym? cholesterolem i wyjaśni, jak możesz samo dzielnie sterować swoją gospodarką lipidową, właściwie się odżywiając i dbając o odpowiednią aktywność fizyczną. Dzięki tabelom subs tancji odżywczych, poradom dotyczącym zajęć fitness i smakowitym przepisom kulinarnym z łatwością uzyskasz kontrolę nad swoim choles terolem!