Kulturka

Pieczarki, kurki i inne grzyby - praca zbiorowa

Zupy, sałatki i przekąski, makaron, ryż i dodatki. Mięso, dziczyzna i drób. ryby i owoce morza. Dla zabieganych - faszerowane kotlety z grzybami do przygotowania w 20 minut. Dla kuchennych wirtuozów - ravioli z borowikami gotowe w godzinę. 100 przepisów z grzybami uprawnymi i leśnymi w roli głównej! Wyjątkowa okazja skosztowania mięs w sosie borowikowym, zupy-kremu z ziemniaków i kurek albo kotletów grzybowych! Jeśli lubisz zbierać grzyby, naucz się również je przyrządzać! Dowiedz się, jak czyścić, suszyć gotować, smażyć, grillować i przechowywać przyniesione z lasu lub sklepu trufle, borowiki, boczniaki... Następnie przyjrzyj się przepisom kuchni polskiej, włoskiej, francuskiej i azjatyckiej. Okazuje się, że grzyby doskonale nadają się zarówno do zup, jak i głównych dań oraz deserów. Przy każdej potrawie znajdziesz kolorowe zdjęcie oraz informacje o czasie przygotowania, zawartości białka, tłuszczu, węglowodanów i kalorii.