Kulturka

Kulinaria Italia. Kulinarna podróż po Włoszech - praca zbiorowa

Pojechać do Włoch i spróbować tamtejszych smakołyków... Pójść do dobrej włoskiej restauracji we własnym mieście... We własnej kuchni gotować we włoskim stylu... Takie perspektywy sprawiają, że większości z nas ślinka napływa do ust. Odżywają wspomnienia - może te z ostatnich wakacji - a na języku czujemy smaki zza Alp, z 'kraju, gdzie cytryna dojrzewa...'. Smakowite przystawki - antipasti, makaron we wszystkich wyobrażalnych kształtach, pyszne sosy, świeże ryby i owoce morza, chrupiące sałaty, owoce i jarzyny prosto z ogrodu, a także wieprzowina, wołowina, dziczyzna, wreszcie jagnię czy nawet koźlę... a wszystko pierwszorzędnej jakości. Nie zapominajmy też o wspaniałych wypiekach i słodyczach, czy to pikantnych, jak focaccia, czy słodkich, jak cassata.