Kulturka

Lietuviu valgiai - Biruta Markuza

Książka w litewskiej wersji językowej. W książce, obok dań oryginalnych, zamieszczono potrawy przejęte z innych tradycji kulinarnych (m.in. Żydowskiej, niemieckiej i rosyjskiej). Kuchnia litewska słynie z potraw prostych, opartych na składnikach naturalnych, mało przetworzonych. Książka nawiązuje do litewskiej kuchni wiejskiej; wykorzystuje przede wszystkim produkty zbożowe, mleczne, miody, owoce leśne i grzyby.