Kulturka

Inspiracje kulinarne. Inspirujące pomysły na dania z ziołami i przyprawami

Pomyśl przez chwilę o intensywnym zapachu bazylii, ostrej sile papryczek chili oraz żółtozłotym blasku szafranu... Przyprawy bywają same w sobie bardzo smaczne. Kiedy jednak połączy się je z innymi składnikami, mogą stworzyć prawdziwą ucztę dla podniebienia.
W tej książce znajdziesz ponad sto przepisów, które niewątpliwie bardzo Cię ucieszą. Sztuka doprawiania potraw polega na dodawaniu o dpowiedniej ilości ziół i przypraw dla uwydatnienia smaku dania i pobudzenia kubków smakowych. Pewne zioła i przyprawy lepiej kompon ują się z jednymi składnikami, inne z drugimi. To dlatego sztuka kulinarna jest tak ekscytująca i dostarcza tak wiele radości. Czase m zupełnie nieoczekiwane kombinacje przypraw okazują się wspaniałym odkryciem smakowym.

• author: Richard Correll