Kulturka

Gospody u stóp Gór Sowich. Studia z dziejów gastronomii Bielawy do 1945 roku - Rafał Brzeziński

19 grudnia w kinoteatrze MOKiS w Bielawie odbyła się promocja książki Rafała Brzezińskiego będącej wynikiem kilkuletnich badań nad dziejami bielawskiej gastronomii do 1945 roku. Prace nad nią rozpoczęły się już w 2003 roku, a zapoczątkowane zostały opracowaniem i wygłoszeniem tematycznego referatu podczas jednego z seminariów historycznych w Krzyżowej. Autor będąc studentem Instytutu Historycznego Uniwersytetu Wrocławskiego przez następne lata zgłębiał zagadnienie pod kierunkiem dr. Joanny Nowosielskiej-Sobel oraz prof. Marka Czaplińskiego. Efektem tego było napisanie pracy magisterskiej i jej obrona w ubiegłym roku.