Kulturka

Encyklopedia potraw z ryb i owoców morza

Szybko przygotuj pyszne i zdrowe danie z ryb bądź skorupiaków! Zasmakuj
w rybach słodkowodnych, morskich oraz tych bardziej egzotycznych, z
woka, grilla czy frytury! Marynuj i przyprawiaj je świeżymi ziołami oraz
dodatkami ze wszystkich kuchni świata. Zobacz, jak łatwo i szybko
oczyścić oraz odfiletować różnorodne gatunki ryb, a także podzielić
homara lub kraba. Poznaj najłatwiejszy sposób ugotowani lub usmażenia
ryby. Wypróbuj przepisy nowoczesnej kuchni (pudding z łososia) oraz te
klasyczne, takie jak sola pani Walewskiej!

• author: Brigitta Rasmusson