Kulturka

Dookoła stołu

Książka przypomina obyczaje dotyczące wspólnego biesiadowania. Irena
Gumowska, uznana publicystka i autorka książek kucharskich, poradników i
audycji telewizyjnych, przypomina historię noża, łyżki i widelca,
opowiada, co dawniej jadano u nas i u innych narodów. Poza tym podaje
sporo wiadomości z nie zawsze dziś docenianego savoir-vivre'u.
Wskazówki, jak się zachować, zanim zasiądziemy do stołu, co przygotować
na przyjęcie, jaki powinien być porządek dań, jaką przygotować
dekorację, z której strony należy podawać to tylko część tej pomysłowej
książki, w której serdeczna atmosfera, wzajemna życzliwość ludzi
skupionych dookoła wspólnego stołu jest równie ważna jak smak i jakość
serwowanych potraw.

• author: Irena Gumowska